寒冷的冬日，甘肃省陇南市徽县永宁镇鲁鑫手工空心面农民专业合作社的小院里，银丝的手工面条在微风中摇曳，空气中弥漫着浓浓的面条香味。工匠们从一大早开始，经过揉面、休面、拉面、晒面等十几道工序，依靠手指的温暖，延续着几千年的传统。一碗酸酸的、有嚼劲的面条，不仅让你回想起过年的味道，也寄托着乡愁和喜庆。如今，这种工艺正在推动地区复兴，并将传统风味带到世界其他地方。图为1月初，甘省陇南市辉县永宁镇鲁鑫手工空心面农民专业合作社的师傅们正在晾晒手工面条。摄影：何方
图为师傅们在摊位晒手工面条。1月初，甘肃省陇南市辉县永宁镇鲁新手工空心面农民合作社。摄影：何方
图为1月初，甘肃省陇南市辉县永宁镇鲁鑫手工空心面农民专业合作社，师傅们正在晾晒手工面条。摄影：何方
图为1月初，甘肃省陇南市辉县永宁镇鲁鑫手工空心面农民专业合作社，师傅们正在晾晒手工面条。摄影：何方
图为1月初，甘肃陇南市辉县永宁镇鲁鑫手工空心面农民专业合作社的师傅们在晾晒手工面条。摄影：何方
图为1月初，甘肃省陇南市徽县永宁镇鲁鑫手工空心面农民专业合作社晾晒手工面条。摄影：何方
图为鲁鑫手工坊的师傅们正在晾晒手工面条。1月初，甘肃省陇南市辉县永宁镇低面农民专业合作社。摄影：何方
图为1月初，甘肃省陇南市辉县永宁镇鲁鑫手工空心面农民专业合作社，师傅们正在晾晒手工面条。摄影：何方
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